Coffee

La mia zona caffè mancava di qualcosa: avevo qualche ritaglio a disposizione naturalmente tutto bianco e rosso, i miei preferiti in assoluto in cucina!!

My coffee area was missing something: I had some scraps available to all white and red, of course, my absolute favorites in the kitchen!

Avevo la mia piccolina disposta ad aiutarmi per cucire un po' insieme.
La sua macchina da cucire era già pronta a lavorare.

 I had my little one ready to help me for a little sewing 'together. 
 Her sewing machine was ready to work.

 Patchwork, ricamo, caffè dappertutto....

 Patchwork, embroidery, coffee everywhere

...un fiore realizzato con gli ultimissimi ritagli di tessuto...

....a flower made ​​with the latest fabric scraps....

Il caffè merita un posticino particolare in cucina, ho creato la zona caffè dove tutto è sempre a disposizione,
macchinetta del caffè espresso acquistata da Amazon perchè qui con la moka il caffè non è buono..non so perchè...

The coffee deserves a particular niche in the kitchen, I made the coffee area where everything is always available, espresso coffee maker purchased from Amazon because here with Mocha coffee is not good .. I do not know why...

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..tazzine, zucchero, cucchiaini, piccoli vassoi,.....

 ...cups, sugar, spoons, small trays...

.....e ovviamente caffè!! 

.....and of course coffee!

The kitchen!!

La cucina è sempre la mia favorita.
Adoro le cucine, sono il vero cuore della casa.

 The kitchen is always my favorite.
  I love the kitchens are the true heart of the home.

 Quando sono ospite di amici, la cucina è quella che amo vedere più di ogni altra stanza.

 When I'm host of friends, the kitchen is what I love to see more than any other room

La cucina rivela la personalità di chi  abita la casa.

The kitchen reveals the personality of those who inhabit the house

E' solo dalla cucina che capisco quanto una casa sia amata. I dettagli della cucina rivelano l'amore per il cibo, la cura verso la famiglia, l'importanza della convivialità.

 It 's just the kitchen that I understand what a house should be loved. The details of the kitchen reveal the love of food, care for the family, the importance of conviviality.

Che delusione quando, invitata a cena, scopro che la tavola appaecchiata è nella sala da pranzo, formale e impersonale, anzichè nell'accogliente e intima cucina!

What a disappointment when, invited to dinner, I discover that the table is ready in the dining room, formal and impersonal, rather than in the warm and cozy kitchen!

Anche qui negli Usa non rinuncio mai al pane fresco: non lo compravo mai in Italia e la mia abitudine è sempre la stessa anche qui.

 Even here in the U.S. do not ever give up to fresh bread: do not ever bought it in Italy and my habit is always the same here too.

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Texas in the heart!

La vita in Texas è diversa.

La natura è prepotente ed è stato abbastanza duro abituarsi al tremendo caldo estivo.

Il sole scotta davvero e uscire dalla macchina per entrare in un Centro Commerciale è un'avventura.

Forse è anche questione di abitudine: lo scorso anno mi è sembrato peggio di questo.

Fatto è che qui nessuno si sognerebbe di prendere il sole nelle ore più calde della giornata, il che vuol dire dalle nove di mattina alle otto di sera!

Life in Texas is different. 

The nature is overwhelming and it was pretty hard to get used to the terrible summer heat. 

The sun is hot and come out of the car to get into a shopping mall is an adventure. 

Perhaps it is also a matter of habit: last year it seemed worse than this. 

Fact is that nobody would take the sun during the hottest hours of the day, which means from nine in the morning until eight at night!

I tramonti infuocati sono spettacolari in Texas e ci è voluto poco per innamorarsi di questa terra, enorme, smisurata.

The sunsets are spectacular in Texas and it took little to fall in love with this land, huge and big.

Torte salate a go go

Da quando l'ho comprato ne faccio di tutti i colori, forme e per tutti i gusti!
Il praticissimo manuale dei cakes è sempre a portata di mano!

Mini cake con gli stampini a forma di cuore che sfrutto quotidianamente....
Le porzioni monodose sono praticissime e molto molto carine.
Non mancano mai sulla mia tavola, sia ripiene di spinaci e zucchine, come in questo caso, che dolci per un fine pranzo delizioso!

Le ricette sono semplicissime e hanno una "base fissa" alla quale aggiungere di volta in volta tutti gli ingredienti extra che ci piacciono di più.
Naturalmente io abbondo sempre con le verdure che in questo modo diventano mooooolto più appetitose!


http://www.guidotommasi.it/gli-illustrati/cakes/


Ecco pronta da infornare anche la ciambella dolce...

L'ormai famosissimo FORNETTO DELLA NONNA!!

Ma che meraviglia!!
Ce l'ho anch'io, lo uso spesso, mi da una grande soddisfazione ed è davvero molto pratico.

Unico accorgimento imburrarlo bene, anche sotto al coperchio, prima di infornare, ed usare il gas molto basso, altrimenti si rischia di bruciare tutto in quattro e quattr'otto!

Ho voluto immediatamente provarlo per cuocere il pane e vi assicuro che viene benissimo, perfettamente lievitato e gonfio.

Questo è il risultato di un impasto con un po' di erbe aromatiche all'interno.
Le mie dosi per l'impasto del pane sono quelle dettate da tutti i ricettari di cucina, con qualche piccolo accorgimento che adotto io dopo innumerevoli tentativi, sinceramente piuttosto soddisfacienti.

In effetti, devo confessarlo, io il pane non lo compro MAI!!! ma lo preparo sempre in casa.
Nessuno vuole saperne di pane acquistato, resta lì, per diventare raffermo.

Ecco la mia ricetta.

Mescolare 25 gr di lievito di birra fresco con 200 ml di acqua a 37 gradi (possibilmente!), 100 ml di latte sempre a 37 gradi, 3 cucchiai di olio Extra Vergine di oliva e un cucchiaino di zucchero.

Aggiungere 570 gr di farina e un cucchiaino colmo di sale fine.

Impastare e impastare, magari con un' impastatrice, molta meno fatica!!

La quantità di farina può variare e può rendersi necessario aggiungere ancora un cucchiaio di farina nel caso in cui l'impasto risultasse troppo appiccicoso.

Fare una palla, con un coltellino affilatissimo fare un taglio a croce sulla superficie, coprire con un panno pulito e chiudere in un mobile o all'interno del forno freddo per 40 minuti circa.

Trascorso il tempo necessario l'impasto dovrebbe essere al punto di massima lievitazione.

Qui si può o sgonfiare l'impasto, dare la forma voluta ai panini e far lievitare ancora,prima di infornare, o infornare subito dopo aver spennellato la superficie con una soluzione di olio e acqua.

Cuocere per almeno 30 minuti se si tratta di un'unica grande forma, con il forno preriscaldato.

Nel fornetto della nonna invece la cottura è molto più lunga, almeno un' ora per me, controllando con lo stecchino la cottura e la doratura della crosta secondo i gusti personali.

I risultati sono davvero ottimi, per non parlare di tutte le torte, compresa la torta marmorizzata che vedete qui sotto.
Il fornetto? Assolutamente da provare!

Fiori in tutti i modi

Divertenti e simpatici.
Ora devo decidere come usarli.
Voglio creare qualcosa che rallegri la mia nuova futura casa e porti un po' del mio stile anche là!


E ancora fiori ma questa volta profumati e meravigliosi, un ricordo fantastico di attimi indimenticabili da custodire gelosamente nel cuore...
Grazie....

Primavera uguale fiori!

Un soffio di primavera con delicate tovagliette grigie e rosse, i miei colori!


Mi piace che siano personalizzate e quindi ognuno può riconoscere sempre la sua.


Vanno bene per uno spuntino veloce come per la colazione o la merenda in giardino.
Noi ne usiamo tante, sempre, talvolta anche a pranzo o a cena se gli orari della famiglia non coincidono e si mangia...a rate...


Hanno un tocco moderno e i fiori si realizzano davvero in pochissimo tempo.
Perfetti per me!

Cucire e non finire più!! London and Sewing!!

Incredible Sewing Machines View!!

Immagini da uno strepitoso negozio di Londra!!

Ma quante sono?
Mille bastano?
So che a molte queste immagini possono far venire l'acquolina in bocca....a me è successo!!

Macchine da cucire disseminate ovunque all'interno del negozio.
Giuro di non averne viste mai così tante tutte insieme!


Ma quanto si può lavorare con tutte queste macchine da cucire????

Tovagliette...natalizie....

E' vero, lo so, siamo a fine fabbraio ma scovo adesso queste immagini di regali natalizi che ho preparato e ve le mostro anche se in ritardo.



I simpatici topolini allietano le merende dei bambini e rallegrano la cucina!

Cuscini uguale allegria!

Anche questa volta non ho saputo resistere e ho cucito, cucito, cucito...cuscini!!

Tessuti e ricami, nastri e nastrini....


Ho già detto tante volte che non bastano mai, che a casa nostra ce ne sono tanti e che mi piace rinnovarli spesso.


Il nostro colore preferito è il rosso, in tutte le sue sfumature e gradazioni e i cuscini naturalmente riprendono questa allegra nota di colore




E per finire...eccoli tutti qui insieme!!


Ma introduco anche il piacevole pannello che ci ha tenuto compagnia nel periodo natalizio e che ha rallegrato la nostra zona giorno.

Adesso ormai è impacchttato con gli addobbi natalizi e verrà fuori di nuovo esattamente l'8 dicembre prossimo!